Este 2023, el Día del Bienestar en el Caribe se va a celebrar el 9 de septiembre, fecha que coincide con el segundo sábado de este mes.

En esa misma declaración se estableció que cada segundo sábado del mes de septiembre se conmemoraría el Día del Bienestar en el Caribe, auspiciando una serie de actividades de esparcimiento que ayudarán y educaran a los ciudadanos sobre la atención y cuidado de su salud.

Origen del Día del Bienestar en el Caribe

En el año 2007 los jefes de Gobierno de la Comunidad del Caribe (CARICOM), emitieron una declaración conocida como Declaración de Puerto España, donde se comprometieron a trabajar juntos para detener las epidemias de enfermedades no transmisibles que suelen propagarse en estos países.

Los 4 factores de riesgo que ayudan a la propagación de las epidemias de enfermedades no transmisibles

Una enfermedad no trasmisible (ENT), es una condición médica considerada no infecciosa o contagiosa hacia otras personas. Por lo general se trata de padecimientos crónicos cuya evolución puede ir creciendo lentamente hasta causar la muerte o el deterioro absoluto de algún órgano en específico, en cuyo caso sería necesario sustituir dicho órgano por el de algún donante compatible.

Algunas enfermedades tipo ENT son las siguientes: enfermedad autoinmunes, cardiovasculares, derrame cerebral, cáncer, diabetes, insuficiencia renal, osteoporosis, alzhéimer, cataratas o cualquier otra que cause el deterioro de una parte del cuerpo de manera no natural.

La vejez no es una enfermedad no transmisible sino una condición humana.

Según el estudio realizado por CARICOM en el año 2007, son 4 los principales factores de riesgo que pueden dar origen o empeorar este tipo de enfermedades.

1. La mala alimentación: Que es el origen de muchos cuadros de diabetes, insuficiencia renal e inclusos padecimientos de deterioro mental.
2. La inactividad física: Que acarrea con ella sobrepeso, problemas cardiacos, enfermedades cardiovasculares y dolores en las articulaciones.
3. El consumo de tabaco: Da origen a graves trastornos pulmonares y en ocasiones puede incluso originar cáncer.
4. Uso nocivo del alcohol: El cual a la larga daña el hígado, puede causar problemas renales y degenera las células del cerebro.

Como se puede apreciar, casi todas las enfermedades no transmisibles tienen su origen en malas prácticas de estilo de vida y salud. Es por esta razón que los mismos Gobiernos del Caribe, decidieron en 2011 ampliar el Día del Bienestar en el Caribe, creando la Semana del Bienestar en el Caribe.

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¿Qué se hace en la Semana del Bienestar en el Caribe?

Se trata de toda una semana que da inicio justo en el segundo sábado de septiembre o lo que es lo mismo en el Día del Bienestar en el Caribe.

Durante esos 7 días las instituciones de salud en conjunto con organizaciones gubernamentales y privadas que apoyan un estilo de vida mucho más sano, realizan jornadas médicas, actividades educativas para aprender a comer más sano, maratones familiares, actividades recreativas al aire libre y mucho más.

¿Cómo celebrar el Día del Bienestar en el Caribe?

Aunque no vivas en un país del Caribe, aun así puedes dedicar el segundo sábado de septiembre a realizar una actividad que ayude a tu cuerpo a estar más limpio y sano. Simplemente, tomate algunas horas para caminar, trotar, meditar o incluso cuídate aplicándote alguna mascarilla en la piel o el cabello.

Recuerda que el cuerpo es nuestro mayor tesoro y, en la medida que lo cuidemos, menos probable será que padezcamos algún trastorno ocasionado por una enfermedad no transmisible.

 

En julio del año 2012, la Organización Venezolanos en el Mundo (VenMundo), a través de sus representantes Rafael Muorad, Luisana La Cruz y Tony De Viveiros, decidieron organizar un evento destinado a apoyar a los venezolanos que se encuentran en el exterior y, a su vez, promover la integración y unión de los mismos en cualquier lugar del mundo donde se encuentren.

Surgió así la idea de organizar un evento que lograra movilizar a la mayor cantidad de venezolanos y realizaron un Arepazo Mundial, que tuvo una excelente acogida.

A partir del año 2013, se escogió cada segundo sábado del mes de septiembre como Día Mundial de la Arepa.

La iniciativa de VenMundo

Esta organización nació en marzo del año 2011, con la misión de promover el voto y la participación política de los venezolanos en el exterior.

Con el paso del tiempo lograron conformar una comunidad con la que lograron intercambiar información y conectarse a través de diversas actividades.

Después de realizar una investigación que les permitiera saber en qué países estaban los venezolanos que decidieron emigrar y obtener información del nivel de organización de los mismos, descubrieron que se encontraban en muchas regiones, incluso en las más remotas y recónditas del mundo.

Además, notaron un gran surgimiento de emprendedores que tienen a la venta productos venezolanos y mucha nostalgia por la comida típica del país.

A raíz de esto, surgen iniciativas como la del Día de la Arepa, comida típica y reina de la gastronomía venezolana.

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La arepa

La arepa es un alimento a base de harina de maíz que tiene forma circular. Es de rápida preparación y se puede rellenar con todo: jamón, queso, carne, pollo, mantequilla, chorizo, etc., o combinaciones de estos y otros ingredientes.

Arepas venezolanas

Desde la época precolombina, fue consumida por los aborígenesde los territorios que en la actualidad corresponden a Venezuela y Colombia. Por lo que se han realizado debates, discusiones y estudios sobre su verdadero origen. Aunque este alimento fue consumido y sigue consumiéndose en ambos lugares, para los venezolanos es el pan diario que no puede faltar en la mesa.

Las arepas de los venezolanos se pueden encontrar con distintos nombres, algunos de ellos:

• Viuda (arepa sola, sin relleno).
• Reinapepiada o pepía (pollo con aguacate y mayonesa).
• Pelúa (carne mechada y queso amarillo rallado).
• Rumbera (pernil con queso amarillo rallado).
• Pabellón (caraotas, tajadas de plátano y carne mechada).
• Dominó (caraotas negras con queso blanco rallado).

Las celebraciones

En julio de 2012 se realizó el Arepazo Mundial. Un año después se promocionó el hashtag #DíaMundialDeLaArepa. Este día se celebra en más de 80 ciudades del mundo con talleres, juegos, actividades infantiles, reuniones para compartir, promociones en restaurantes y otras iniciativas.

Si quieres celebrar este día ¡anímate! Busca la receta (verás que es sencilla la preparación), compra la harina y rellénala a tú gusto. Tómale una foto, compártela en las redes y disfrútala. Seguro que te gustará.

 

El 12 de septiembre se celebra el Día Internacional de Acción contra la Migraña, para concienciar a la población sobre esta patología incapacitante que afecta a miles de personas en el mundo, caracterizado por dolores de cabeza y cefaleas.

De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS), se cataloga a la migraña entre una de las veinte enfermedades más incapacitantes en todo el mundo.

¿Qué es la migraña?

La migraña es una patología que puede ser hereditaria, caracterizada por un fuerte dolor pulsante o palpitante en uno de los lados de la cabeza, generalmente acompañado por náuseas y vómitos. Se presenta con mayor frecuencia en las mujeres que en los hombres.

La duración de la migraña puede variar desde unas horas hasta días, dependiendo de cada persona. Pueden repetirse con una frecuencia periódica aproximada de 15 días. Las migrañas pueden hacerse crónicas, por el abuso del uso de fármacos para tratarlas.

Las migrañas ocurren debido a que las células nerviosas del cerebro generan actividad eléctrica intensa, que afecta algunas funciones como la vista, el equilibrio, la coordinación muscular, la sensibilidad y el lenguaje.

El dolor de cabeza se produce debido al estímulo del quinto par craneal (nervio trigémino), liberando sustancias que ocasionan inflamación en los vasos sanguíneos cerebrales y las capas de tejido que cubren el cerebro (meninges).

Algunas de las causas que pueden desencadenar una migraña son las siguientes:

• Cambios en los niveles hormonales, debido al uso de píldoras anticonceptivas o al ciclo menstrual en las mujeres.
• Estrés y ansiedad.
• Modificación de los patrones del sueño.
• Ingesta de alcohol.
• Sensibilidad a ruidos fuertes o luces brillantes.
• No ingerir alguna de las comidas.
• Sensibilidad a olores fuertes.
• Consumo de tabaco.
• Consumo de ciertos alimentos: productos lácteos, chocolate, productos que contengan glutamato monosódico (GMS), frutas cítricas, alimentos procesados, maní, nueces.

Los síntomas más característicos de la migraña son los siguientes, los cuales pueden comenzar a ocurrir en la pubertad:

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• Náuseas y vómitos.
• Sensibilidad a la luz y al sonido.
• Dolor punzante en un lado de la cabeza.
• Alteraciones visuales, acompañados por destellos de luz o puntos ciegos.
• Hormigueo en un lado de la cara, un brazo o una pierna.

¿La migraña tiene cura?

La migraña no tiene cura, pero es una patología controlable, mediante la utilización de fármacos prescritos por un médico, tales como analgésicos y betabloqueantes para aliviar el dolor de cabeza y disminuir la intensidad de la migraña.

Igualmente se recomienda la práctica de actividad física relajante como el yoga, ya que combina posturas físicas que estiran y fortalecen los músculos con la respiración profunda, la relajación y la meditación.

 

La Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) fijó este viernes su posición sobre el caso que involucra a los hijos de dos de sus servidores universitarios, en el que murió el joven Enmanuel Contreras Medina, y manifestó su confianza en las autoridades competentes para esclarecer lo ocurrido y deerminar las responsabilidades legales correspondientes.

A través de un comunicado, la academia lamentó profundamente el hecho y señaló que, como ciudadanos y seres humanos, le conmueve y entristece cualquier tragedia que afecte a las familias dominicanas y altere la tranquilidad de la comunidad.

La UASD expresó su solidaridad y condolencias a los familiares del joven fallecido, así como su respeto y consideración hacia todas las familias afectadas por la situación. Asimismo, indicó que confía en el trabajo que realizan las autoridades competentes para esclarecer los hechos y establecer las responsabilidades legales de los involucrados, sin adelantar conclusiones sobre el caso.

El pronunciamiento se produce luego de que Lenin Jhericop Núñez de León fuera arrestado y trasladado este viernes al Palacio de Justicia de Ciudad Nueva, señalado por el Ministerio Público como presunto responsable de la muerte de Contreras Medina.

De acuerdo con la investigación del Ministerio Público, Contreras Medina había acudido el pasado 1 de julio al sector Los Praditos, en el Distrito Nacional, para concretar la compra de un teléfono celular que había visto anunciado en Facebook Marketplace. Según la acusación, tras realizar el pago por el equipo se produjo una agresión en la que el joven recibió múltiples golpes con un bate.

Contreras Medina fue trasladado al Hospital Dr. Ney Arias Lora, donde recibió atención médica y fue sometido a varios procedimientos quirúrgicos. El joven permaneció hospitalizado hasta que falleció el pasado 8 de septiembre a consecuencia de las lesiones sufridas.

En el comunicado, firmado por el rector Jorge Asjana David, la UASD reiteró su pesar por el hecho y su confianza en que las autoridades determinen las responsabilidades correspondientes.

  La Asociación Dominicana de Profesores (ADP) expresó su respaldo a la inclusión de la enseñanza del idioma creole haitiano en el currículo de las escuelas públicas del país, fundamentando su posición en la necesidad de dotar a los estudiantes y docentes de herramientas lingüísticas para la integración cultural y la comunicación efectiva

El gremio magisterial sostuvo que el aprendizaje del creole representaría una ventaja práctica y pedagógica para la comunidad educativa, especialmente en las demarcaciones fronterizas y centros urbanos que registran una elevada matrícula de estudiantes de origen haitiano.

Representantes de la ADP señalaron que la propuesta no busca sustituir la enseñanza del español ni de otras lenguas extranjeras como el inglés o el francés, sino complementar la oferta formativa frente a las realidades sociodemográficas del país.

La postura de la organización de profesores surge en medio del debate público entre diversos sectores de la sociedad civil, pedagogos y legisladores sobre los contenidos del sistema educativo nacional y la pertinencia geopolítica de incorporar asignaturas idiomáticas regionales.

 

El precio del huevo de mesa registra cambios en el mercado dominicano en medio de varios factores que han incidido en la relación entre la oferta y la demanda, entre ellos el reinicio de las clases, el comercio fronterizo con Haití, la salida de gallinas de mayor edad de las granjas y la reactivación de las exportaciones hacia Cuba.

José Pichardo, presidente de la Asociación Nacional de Productores de Gallinas Ponedoras de la República Dominicana (Asonaprop), explicó que estos elementos han contribuido a que el mercado busque nuevamente un punto de equilibrio.

Como parte de este proceso, Asonaprop estableció que el huevo de mesa se comercialice a RD$5.00 la unidad en granja, mientras que el cartón de 30 unidades quedó fijado en RD$150.

La disposición fue comunicada mediante una circular fechada el 5 de septiembre y dirigida a productores y distribuidores de huevos del país.

El reinicio de las clases elevó la demanda

Pichardo señaló que actualmente se registra un incremento en la demanda del huevo, atribuido principalmente al reinicio de las clases y al consumo generado por los programas de alimentación escolar.

Aunque la producción nacional mantiene niveles suficientes, el aumento de la demanda genera presión sobre el mercado, especialmente cuando coincide con otros factores que afectan la disponibilidad del producto.

Comercio con Haití también mueve el mercado

Otro de los elementos señalados por Pichardo es el comportamiento del comercio fronterizo con Haití.

El presidente de Asonaprop explicó que cuando ese intercambio comercial se normaliza, el volumen de huevos enviado hacia el vecino país puede superar los 40 millones de unidades mensuales.

Actualmente, según sus estimaciones, alrededor de 30 millones de huevos son enviados a Haití, cifra que representa entre un 10 % y un 15 % de la producción nacional.

Pichardo indicó que la recuperación del comercio fronterizo tiene repercusiones en el mercado dominicano, debido a que una mayor cantidad de huevos sale del país y modifica el equilibrio entre oferta y demanda.

Explicó que el sector también tomó medidas para ajustar la oferta mediante el retiro de gallinas de mayor edad.

Pichardo explicó que Asonaprop realizó una promoción entre los productores para incentivar la salida de estas aves del ciclo productivo y contribuir a mejorar el comportamiento del precio.

Afirmó que varios millones de gallinas salieron de circulación, aunque paralelamente nuevas aves comenzaron a incorporarse a la producción.

Sostuvo que las gallinas jóvenes que llegan aproximadamente a las 20 o 21 semanas de edad empiezan a producir huevos, por lo que la oferta se recupera progresivamente.

Pichardo consideró que esta acción contribuyó de manera importante a que el mercado comenzara a normalizarse.

Cuba vuelve a comprar huevos dominicanos

Las exportaciones hacia Cuba constituyen otro factor que está influyendo en el mercado. Pichardo informó que los envíos no se han paralizado después del primer embarque, aunque durante esta semana se realizaron en menor cantidad.

Sin embargo, adelantó que la próxima semana podrían salir entre 15 y 20 furgones, equivalentes aproximadamente a 6 millones de huevos.

Después del primer envío, estimó que ya se han exportado hacia Cuba entre 25 y 30 furgones, con un volumen aproximado de 8 a 9 millones de huevos.

El dirigente espera que las exportaciones continúen aumentando durante las próximas semanas.

¿Seguirá aumentando el precio?

Ante la posibilidad de nuevas variaciones, especialmente de cara a la temporada navideña, Pichardo aseguró que los productores no contemplan superar los RD$5.60 por unidad en granja, siempre que los costos internacionales de las materias primas permanezcan relativamente estables.

Durante 2024, las exportaciones mensuales alcanzaron un promedio de 67 millones de unidades de huevos.

Entre los insumos que inciden en los costos de producción mencionó el maíz y la soya, cuyos precios internacionales han registrado algunos incrementos.

El presidente de Asonaprop aseguró que el sector no busca aumentar sus ganancias en detrimento de los consumidores y llamó a la población a mantener la tranquilidad respecto al abastecimiento

Pichardo estimó que la producción nacional se encuentra entre 400 y 420 millones de huevos mensuales.
Del total, aproximadamente entre 75 % y 80 % se consume en el mercado dominicano, mientras el resto se destina a los mercados de exportación.

El dirigente sostuvo que el país tiene capacidad suficiente para responder a la demanda y que la entrada progresiva de nuevas gallinas a producción permitirá mantener la oferta