Writen by
ElcicloDigital.com.do
diciembre 11, 2021
-
0
Comments
La gastritis es la inflamación del revestimiento del estómago que puede ser temporal, pero si no se trata a tiempo y de la manera adecuada, puede convertirse en una enfermedad digestiva crónica. Por tanto, ¿conoces los hábitos que debes evitar cuando tienes gastritis?
Las causas más comunes de la gastritis
Es la bacteria helicobacter pylori, que se transmite de persona a persona. Se sabe que la helicobacter pylori afecta a un 50% (cincuenta por ciento) de la población en los países desarrollados, pero solamente el 15% (quince por ciento) desarrolla gastritis, esto dependerá de factores ambientales como el tabaco.
También existen otras causas de gastritis como la ingesta continuada medicamentos como la aspirina o el ibuprofeno, o el exceso de alcohol, fumar, el estrés o llevar una dieta rica energía y grasas, típica de las comidas copiosas o muy pesadas vaciado del estómago y disminuye la producción de acidez. Por lo tanto, resulta útil para reducir los síntomas y las molestias de la gastritis.
Lo que hace ver que esté muy influenciada por factores genéticos o ambientales (la comida, el hábito de fumar, etc.). De todos modos, esta no es la única causa de gastritis sino que hay otras como:
- Consumir demasiado alcohol, tabaco o drogas.
- Trastornos autoinmunes como la anemia perniciosa.
- El estrés o la ansiedad elevada, ya que aumenta los ácidos gástricos y provoca lo que se denomina gastritis nerviosa.
El abuso de comidas copiosas, muy pesadas o picantes.
Pautas generales en la dieta para la gastritis.
A la hora de elaborar los menús para las personas con gastritis se debe tener en cuenta los siguientes consejos alimentarios:
Las comidas deben ser poco abundantes: si es necesario puedes comer con más frecuencia pero no hasta sentirte totalmente lleno.
Potenciar los alimentos más recomendables para el estomago: las patatas, arroz, zanahorias, calabazas, col cocida, manzana, plátano maduro y aceite de oliva.
Cocciones suaves: preferiblemente, al vapor, hervidos, purés, sopas o cremas. Evitar el exceso de salteados, planchas, tostados o alimentos muy secos o poco cocidos.
No tomar los alimentos ni bebidas demasiado calientes
Beber agua durante todo el día.
Recomendaciones nutricionales para personas con gastritis
Te recomiendo que:
- Comas cinco veces al día
- Es mejor comer de manera frecuente en pequeñas cantidades, que hacer menos comidas y más fuertes.
- Evita cenar tarde, y debes comer despacio y masticar bien, para facilitar la digestión en el estómago.
- Evita alimentos irritantes, como el alcohol, el café, el té, las bebidas con gas o con cafeína. Puedes sustituir todas estas bebidas por infusiones suaves como la manzanilla o el hinojo.
- Es importante que tomes conciencia y dejes de fumar.
- Si tienes mucho estrés, puedes buscar actividades que te relajen como el yoga o practicar Mindfulness.
- Evita el exceso de sal, los escabeches o las especias picantes. Y debes controlar tus menús para evitar las digestiones pesadas, evitando los alimentos y platos ricos en grasa. Esta grasa no siempre es visible, está en las salsas, los fritos o en los guisos.
- Elige los platos hechos al horno, al papillote, al vapor o hervidos. Los alimentos cocinados a la plancha o en parrilla deben estar poco tostados o quemados, porque las partes más tostadas son irritantes y crean malestar.
- Aumenta el consumo de verduras y frutas. Estos alimentos vegetales te aportarán antioxidantes, vitaminas y fibra y aumentan la sensación de saciedad ayudándote a controlar las calorías de la dieta. No todas las verduras te sentarán bien, son más molestas las flatulentas, como la alcachofa o la coliflor y ten en cuenta tu tolerancia a los alimentos crudos porque son más difíciles de digerir, así que no abuses de las ensaladas.
- Controla los vegetales más ácidos, como el tomate, los cítricos o las frutas poco maduras.
- Come la fruta madura, al horno o en compota.
Como ves, mejorar los síntomas de la gastritis es posible si sigues unas pequeñas pautas.
Menú tipo para gastritis y úlcera
| Comidas | Día 1 |
|---|---|
| Desayuno | Jugo de sandía + 2 rebanadas de pan con requesón light |
| Merienda de la mañana | 1 manzana cocida + 5 uds de almendras |
| Almuerzo/ Cena | 4 cucharadas de arroz + 1 pechuga de pollo en tiras + 1 taza de zanahoria y ejote cocido + 1 cucharadita de aceite de oliva |
Por: Joana mercedes
Fuentes consultadas: dietistasnutricionistas.es / mejorconsalud.as.com
.jpg)
Social Buttons